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Recettes du mois
 
Gâteau chaud en soufflé
Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, France
Saucisson en brioche sauce Porto
Guy Savoy, restaurant Guy Savoy, Paris
Salade de Pruneaux d'Agen, abricots et oranges au vin de Bordeaux
Christophe Girardot, La Table de Montesqieu, Gironde, France
Pintade fermière rôtie, gratin de potiron
Guy Savoy, restaurant Guy Savoy, Paris
Beignets de potiron à l'huile d'olive, zestes de citron et orange
Jacques Chibois, La Bastide Saint-Antoine, France
Foie gras aux écailles d'ail rose de Lautrec
Thierry Bardou, Auberge le Garde Pile, Lautrec, France
Saucisson en brioche sauce Porto
Guy Savoy, restaurant Guy Savoy, Paris
Aiguillette de pintade aux physalis et miel de sarrasin
Martin Boucher, Manoir des Érables, Québec
Pouding au pain à la banane, style N. Orléans
Brian Landry, Galatoire's, N. Orléans
Râbles de lapin enrubannés de prosciutto
Danny St-Pierre, restaurant Auguste, Sherbrooke, Québec
Beignets aux pommes à l’ancienne
Marc Dorléans, anc. maître pâtissier, France
Spéculoos
Pierre Wynants, anc. chef du restaurant Comme Chez Soi à Bruxelles
Saucisson en brioche sauce Porto
Guy Savoy, restaurant Guy Savoy, Paris
Spéculoos
Pierre Wynants, anc. chef du restaurant Comme Chez Soi à Bruxelles
Saucisson en brioche sauce Porto
Guy Savoy, restaurant Guy Savoy, Paris
Mayonnaise au poivron et cari
Alain Penot, L'Auberge du Lac Saint-Pierre, Québec
Oeufs à la bretonne
Jacques Thorel, anc. chef-propriétaire de l'Auberge Bretonne
Lapin mijoté au cidre et aux pommes
Jérôme Ferrer, restaurant Europea, Nontréal
Salade de Pruneaux d'Agen, abricots et oranges au vin de Bordeaux
Christophe Girardot, La Table de Montesqieu, Gironde, France
Mayonnaise au poivron et cari
Alain Penot, L'Auberge du Lac Saint-Pierre, Québec
Oeufs à la bretonne
Jacques Thorel, anc. chef-propriétaire de l'Auberge Bretonne
Lapin mijoté au cidre et aux pommes
Jérôme Ferrer, restaurant Europea, Nontréal
Mayonnaise au poivron et cari
Alain Penot, L'Auberge du Lac Saint-Pierre, Québec
Oeufs à la bretonne
Jacques Thorel, anc. chef-propriétaire de l'Auberge Bretonne
Crêpes bretonnes croustillantes aux oranges et saveur d'épices
Olivier Roellinger, Les Maisons de Bricourt, Bretagne
Salade de Pruneaux d'Agen, abricots et oranges au vin de Bordeaux
Christophe Girardot, La Table de Montesqieu, Gironde, France
Entrée en 4 tableaux : Glace au potiron
Armin Amrein, Walserhof, Suisse
Concombre au yaourt et à la menthe poivrée
Guy Martin, Restaurant Le Grand Véfour, Paris
Mayonnaise au poivron et cari
Alain Penot, L'Auberge du Lac Saint-Pierre, Québec
Oeufs à la bretonne
Jacques Thorel, anc. chef-propriétaire de l'Auberge Bretonne
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