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Recette de Wok de nouilles au poulet et aux germes de soja
 
Recette
Photos
 
 
Wok de nouilles au poulet et aux germes de soja
Temps total: 15 à 30 minutes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

 
Difficulté: Facile
Propos gourmands

Astuce Suzi Wan
Pour gagner du temps, utilisez de la julienne de légumes surgelée.

Ingrédients
Pour 4 personnes

- 1 paquet de Nouilles aux Oeufs *
- 1 bocal de Germes de Soja *
- 4 blancs de poulet
- 1 carotte
- 1 oignon émincé
- 2 c. à soupe de Sauce Soja *
- 3 c. à soupe de Nuöc Màm *
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 6 brins de persil plat
- poivre
Progression
  1. Couper les blancs de poulet en lanières.
  2. Égoutter et rincer les germes de soja.
  3. Peler et émincer la carotte en fins bâtonnets. Faire cuire les nouilles suivant le mode d’emploi.
  4. Faire chauffer l’huile dans un wok ou une poêle puis faire revenir les morceaux de poulet et l’oignon pendant 5 minutes en remuant.
  5. Ajouter les carottes, les germes de soja, le Nuöc Màm, la sauce soja, le poivre, mélanger, couvrir et laisser cuire 10 minutes sur feu doux.
  6. Égoutter les nouilles puis les incorporer à la préparation
  7. Servir aussitôt avec du persil plat.
 
Autres suggestions
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Collaboration : Suzi Wan® dont vous trouverez les produits suivants au supermarché : nouilles aux œufs, germes de soya, sauce soya et Nuöc Mam.

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