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Au Québec, le temps des sucres a été officiellement lancé par le PPAQ. Apprenez tout sur le sirop d'érable mais aussi ses produits dérivés comme le sucre, la tire, le beurre... Décourez les bienfaits de l'eau d'érable avec ses 46 éléments biologiques actifs nutritifs. Laissez-vous tenter par près de 70 recettes pour savourer l'or blond 365 jours par année.
Nord-Pas-de-Calais - Le pays des fromages forts !
Saviez-vous que les plus grands amateurs se trouvent dans le Nord Pas-de-Calais et en Rhône-Alpes avec 30 kilos par an et par habitant?
Connaissez-vous le combawa?
C'est comme un citron vert à la peau cabossée dont on utilise le fruit et les feuilles
Le yuzu?
C'est l’ingrédient chouchou de la cuisine japonaise qui parfume autant les plats salés que sucrés. Très tendance actuellement dans les sauces et les cocktails.
Le mangoustan?
Ce petit fruit pas plus gros qu'une balle de golf, Considéré comme la reine des fruits tropicaux en Asie...
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