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La France à table
La cuisine angevine est une cuisine goûteuse et subtile, issue d'une longue tradition. qui sent bon le jardin… et, à la fin de l’été, la tarte aux prunes !
Juillet 22 - Connaissez-vous le romanesco?
Il se tient en équilibre entre le chou et le chou-fleur. A l’œil, l’identification ne laisse place à aucune hésitation. Ses fleurettes en forme de tourelles disposées en spirale comme sur un casque à pointe donne l’impression que le Romanesco a fréquenté les extra-terrestres.
©Copyright MSCOMM 1996 – 2019. Michèle Serre, Éditeur
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