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Saveurs du Monde
Quatre écoles de cuisine, quatre types de pensée subdivisent la Chine gourmande traditionnelle. Préférez-vous Canton, Sichuan, Shanghai ou Pékin?
La France à table
St-Barth - Sur cette tête d'épingle des Petites Antilles, les odeurs de Métropole sont omniprésentes, nostalgies culinaires que le soleil des Tropiques a teinté d'un peu plus de chaleur.
25 janvier - Nouvel An chinois
Le 25 janvier marque le début de l'année du rat de métal. Le Nouvel An est sans nul doute la fête la plus importante pour les communautés chinoises. Découvrez les dessous d'une tradition millénaire.
Les nouilles sont incontournables durant les fêtes du Nouvel An. Découvrez les nouilles de longévité (Yi Mein), les nouilles cellophanes et les nouilles de Shanghai.
©Copyright MSCOMM 1996 – 2020. Michèle Serre, Éditeur
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