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La Campanie est le lieu de naissance de la pizza moderne, précisément dans les rues de Naples. Les pizzaïolo furent d’ailleurs les premiers à utiliser la tomate, mettant ainsi un terme au mythe voulant que celle-ci soit mortelle.
Saviez-vous que la chicorée Leroux fête ses 165 ans ? Voici la recette de Gâteau au yaourt revisitée avec la chicorée pour le plaisir de vos papilles. Il n'y a pas de fête sans gâteau et nous voulions que vous en ayez une part.
Connaissez-vous le combawa?
C'est comme un citron vert à la peau cabossée dont on utilise le fruit et les feuilles
Le yuzu?
C'est l’ingrédient chouchou de la cuisine japonaise qui parfume autant les plats salés que sucrés. Très tendance actuellement dans les sauces et les cocktails.
Le mangoustan?
Ce petit fruit pas plus gros qu'une balle de golf, Considéré comme la reine des fruits tropicaux en Asie...
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