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Si vous vous trouvez au sud du Portugal pendant le mois d'août, ne manquez pas le festival de la sardine du 3 au 12 août sur les quais de Portimao. En Algarve, on déguste la soupe de coquillages, les petits escargots à l'origan, la cataplana de porc et de palourdes...
Un fromage généreux à la texture savoureuse, un air entêtant, une abbaye iconique et des moines espiègles et bon-vivants … Le Chaussée aux Moines fête aujourd'hui ses 50 ans.
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Sosaties – brochettes d’agneau et d’abricots secs - version yaourt
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Salade de pommes de terre - version sud-africaine
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Apparue sous le soleil d’Afrique, la pastèque est aujourd’hui le fruit emblématique de l'été. Très rafraîchissante, sa chair peu sucrée est gorgée à 92% d’eau et de vitamines. Sa légèreté, ainsi que le plaisir de croquer dans ses quartiers juteux, en font l’atout forme de la belle saison.
Mieux connaître la pastèque ou melon d'eau, ses apports nutritionnels, ses recettes rafraîchissantes et plus encore...
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