 |
Au mois d'août, l'état du Maine est rouge de plaisir! Mieux connaître le homard pour bien le choisir et l'apprêter
Rosé, avec des qualités gastronomiques uniques, l'oignon emblématique de Roscoff ne sera pas fêté comme chaque année en Bretagne l'avant dernier weekend d'août cette année compte tenu de la situation pandémique mais vous pouvez quand même le découvrir.
La pandémie a vu naître un mot d’ordre collectif : encourageons les entreprises et les produits d’ici.
Le bleuet sauvage
Quoi de plus québécois qu’un bleuet sauvage ? La palme de la production revient au Saguenay–Lac-Saint-Jean, qui consacre près de 30 000 hectares à leur production. C’est le 2e plus important producteur mondial de bleuets sauvages et des exportations dans une trentaine de pays ! Apprenez à les acheter, les conserver et les cuisiner.
Les mûres
C’est le début de la récolte, elles sont bien noires et se détachent presque toutes seules, vivement les confitures !!
-
Recettes
-
Produits
-
Recevoir
-
Chefs
-
Pratique
-
Lexiques
