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Recette de Trempette au fromage asiago et aux artichauts
 
Recette
Photos
 
 
Trempette au fromage asiago et aux artichauts
Saveurs du Canada
Temps total: 30 à 60 minutes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

 
Difficulté: Facile
Propos gourmands

(1) Cette trempette rafraîchissante saura plaire à tous. C’est l’accompagnement tout désigné à servir avec des pommes de terre cuites au four. Pas le goût de cuisiner? McCain est le complice de vos barbecues improvisés avec ses Quartiers ondulés au sel marin prêts en 25 minutes top chrono. Le seul défi est de vous assurer qu’il y en ait assez pour tout le monde.

Cette recette nous a été gracieusement offerte par McCain, une entreprise canadienne reconnue à la grandeur du pays pour ses frites congelées pour souligner la journée nationale de la frite le 13 juillet.

Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes

- 650 g de pommes de terre en quartiers et cuites au four (1)

Trempette
- 500 ml de fromage asiago râpé
- 125 ml de mayonnaise
- 125 ml de crème sure ou de yaourt nature
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 gousses d'ail émincées
- 170 à 225 g de cœurs d'artichauts marinés
- 1/2 c. à thé de jus de citron
Progression
  1. Réduire les cœurs d'artichauts et l'ail émincé en purée dans un bol.
  2. Ajouter les autres ingrédients de la trempette.
  3. Mélanger le tout et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
 
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