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La France à table
Voisin de la Champagne, Chablis est le plus septentrional des vignobles bourguignons. Traversez cette région doucement vallonnée durant les vendanges. Empruntez le circuit chablisien sur 155 km
Ustensiles
Aiguille à briderAiguille à larder / LardoireAlligatorBatteur ou Fouet électriqueBoule aux herbesBrieCasseroleChinoisCocotteCocotte diableCoquilleur à beurreCorne à macaronnerCoupe fromageCoupe oeuf durCouperetCouteau à découperCouteau à désosserCouteau à fileterCouteau à painCouteau d’officeCouteau santokuCrêpièreCuillère à glace Cuillère parisienneCuiseur à riz 4-en-1 / Cuiseur vapeurCul de pouleDarioleDiffuseur mijoteurDouilleÉcailleur à poissonÉconomeÉcumoireÉtamine / coton à fromageÉtuveuse traditionnelle japonaiseFaitout à pâtesFouetFusil à aiguiserGirolle à fromageGrille-painLardoireLimonadierLoucheMandolineMarmiteMoule à Kougelhopf ou KouglofMoule à manquéMoulin à poivreMoulin à poivre - A chaque moulin son mécanisme Passe-vitePassoirePèle pommePelle à fromagePoche pâtissièrePocheusePoêle / Poêle à frirePoêle à grillerPresse-puréeRhodoïd (bande)RondeauRouleau à pâtisserieSpatuleTamisterrine baeckeoffeVide pommeWokZesteur
©Copyright MSCOMM 1996 – 2020. Michèle Serre, Éditeur
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