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Recette de Sauce pour nems
 
Recette
Photos
 
 
Sauce pour nems
Saveurs de Chine
Temps total: moins de 15 minutes

Préparation : 5 min.
Cuisson : quelques minutes

 
Difficulté: Facile
Propos gourmands

Si vous n'êtes pas amateur d'épices, vous pouvez augmenter la quantité de sucre et remplacer les lanières de piment par quelques lamelles de carotte râpée.

 

Ingrédients
- 1 mesure de Vinaigre de riz
- 1 mesure de nuoc mam (sauce de poisson)
- sucre en poudre selon le goût désiré
- quelques lanières d'un petit piment rouge (très petite quantité)
Progression
  1. Dans une casserole, porter tous les éléments de la sauce à ébullition, sur feu modéré.
  2. Brasser régulièrement jusqu'à épaississement de la sauce - le sucre devrait alors être complètement dissout.
 
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