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Recette de Tian aux légumes du soleil
 
Recette
Photos
 
 
Tian aux légumes du soleil
Temps total: 1h à 2h
Préchauffer le four à 210°C. (425°F.)
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 80 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands

Cette recette a été créée pour mettre en vedette un éventail de produits surgelés (légumes, ail) sur le marché mais vous pouvez combiner facilement produits frais et surgelés selon la saison et la disponibilité.

Le tian de légumes accompagne à merveille les brochettes de poisson mariné

Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes
- 500 g de rondelles de Courgettes surgelées
- 500 g de Tomates fraîches coupées en rondelles
- 6 c. soupe d'huile d'olive
- 20 g d'ail coupé surgelé
- Oignons surgelés
- Sel, poivre
Progression
  1. Faire décongeler les rondelles de courgettes et bien laisser égoutter.
  2. Préchauffer le four à 210°C. (425°F.).
  3. Faire fondre les oignons émincés pendant environ 20 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  4. Huiler généreusement un plat à gratin. Répartir l'ail sur le fond du plat et disposer de manière uniforme les oignons préalablement poêlés.
  5. Intercaler tomates et rondelles de courgettes.
  6. Poivrer et saler. Arroser avec 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  7. Mettre au four pendant 50 à 60 minutes et tasser de temps à autre avec le dos d'une écumoire.
 
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Avec la collaboration du Centre d'Information des Produits Surgelés et de VFC
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