Préparation : 15 minutes
Cuisson au four : 30 minutes

1. Préchauffer votre four à 180 °C / 350 °F.
2. Couper les courgettes en rondelles et Faire les revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes. Lorsque les courgettes sont dorées, les répartir dans un plat à gratin.
3. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis mélanger la crème, le sel et le poivre. Verser cette préparation sur les courgettes.
4. Saupoudrer le gratin de chapelure et parsemer de beurre.
5. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes. Servir chaud.