Préparation : 5 minutes
Cuisson : 12-17 minutes

1. Ouvrir les poires en deux en conservant la peau.
2. Les pocher 10 à 15 minutes dans le miel et le jus de poire.
3. Mélanger le Boursault Brebis avec les olives noires hachées, le thym et le romarin effeuillés.
4. Verser un filet d’huile d’olive.
5. Garnir généreusement les demi poires avec la préparation.
6. Passer 2 minutes au grill du four.

NB : Vous pouvez enlever la peau des poires, si vous le souhaitez, après les avoir pochées.