Cuisson : 0

1. Battre le beurre en crème, ajouter le fromage frais et le jus de citron. Assaisonner.
2. Badigeonner les tranches de poire avec le jus de citron.
3. Tartiner une tranche de pain avec le mélange beurre-fromage, garnir de poires et de jambon cru.
4. Poser la seconde tranche de pain par-dessus.
5. Emballer le sandwich dans un sachet à sandwich, garder au frais jusqu'à la consommation.