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Recette de Mojito
 
Recette
Photos
 
 
Mojito
Saveurs de Cuba
Difficulté: Facile
Propos gourmands

Découvert à Cuba entre 1910 et 1920 à une certaine époque où la mafia cubaine régnait, le Mojito à l’origine s’appelait le Draque. C’est vers le milieu du 19e siècle que la recette originale du Draque fut mise au point. Lorsqu’elle a été modifiée pour y inclure du rhum, on lui donna le nom de Mojito.

Ingrédients
Par verre

- 8 feuilles de menthe
- 1 cuillère à café de sirop de sucre de canne ou de sirop simple (1/2 sucre, 1/2 eau)
- le jus d’un citron vert
- 45 ml de rhum blanc
- 1 trait d’Angostura Bitter
- 60 ml de soda ou eau gazéifiée
Progression
  1. Dans un tumbler/highball, piler quelques feuilles de menthe avec le sucre. Remplir de glace.
  2. Verser le jus d’un citron vert, le rhum et l’Angostura Bitter.
  3. Allonger avec du soda. Remuer.
 
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