Cuisson : 15 minutes

Laissez-vous séduire par l’alliance unique d’un goût de bleu intense et d’une texture fondante et glissez-en une tranche dans votre prochain burger.

1. Préchauffer le grill du four puis faire griller les pains bagels.
2. Assaisonner les blancs de poulet ; les faire cuire la poêle 5 minutes de chaque côté dans un filet d’huile d’olive.

Montage et finition

1. Sur un demi bagel, déposer les ingrédients dans l’ordre suivant : étaler 1 cuillerée de confit d’oignons. Superposer quelques feuilles de roquette, ½ blanc de poulet coupé en tranches, quelques tomates séchées et 2 tranches de Saint Agur.
2. Couvrir avec le chapeau du bagel.
3. Passer sous le grill 2 à 3 minutes puis déguster.