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Recette d'Ailes de poulet fiesta
Temps total: 15 à 30 minutes
Préparation : 5 minutes
Marinade : quelques heures
Cuisson : moins de 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients
- 1 kg d'ailes de Poulet
- sel et poivre
Marinade
- 250 ml de ketchup rouge
- 125 ml de bouillon de volaille
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre
- 3 c. à soupe de vinaigre
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 3 c. à soupe de cassonade ou de miel
- 1/2 c. à thé de poivre de cayenne ou quelques gouttes de Tabasco
Progression
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade;
- faire mariner les ailes de poulet pendant quelques heures; retirer et passer un couteau dessus pour enlever l'excès de sauce;
- griller sur le barbecue quelques minutes de chaque côté en badigeonnant les ailes si besoin est;
- échauffer le reste de la marinade; servir en accompagnement.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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