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Recettes de Gâteaux
Gâteaux
 
Catégories:
Gâteaux Glaçage
Gâteaux
Amygdalota ou gâteau aux amandes
Baba ou Babka
Basbousé - Gâteau de semoule
Beránek - gâteau en forme d'agneau pascal
Berawecka - Gâteau aux fruits séchés
Biscuit de Savoie
Pierre Carrier, Le Hameau Albert Ier, France
Biscuit moelleux aux noix du Périgord et à la crème de noix
Bolo de fubà / Gâteau à la farine de maïs
Brownie aux Noix du Périgord et au Piment d’Espelette
Bûche à l'orange
Bûche Alaska à l'érable
Bûche au chocolat noir et piment d’Espelette
Bûche au mascarpone et à la crème de marrons
Bûche biscuit à l'érable
Bûche caramel au beurre salé, glaçage chocolat
Bûche de Noël aux fruits confits
Bûche neigeuse de la Sucrerie de la Montagne
Pierre Faucher, Sucrerie de la Montagne, Rigaud
Bûche pistache-framboise
Bûche roulée au chocolat et framboises
Cake citron
Éric Frechon, restaurant Épicure à l'Hôtel Le Bristol, Paris
Cake marbré
Cannelés de Bordeaux
Carrés aux cerises
Carrés aux épices et au moka
Cassata
Charlotte de Quatre-quarts à la mousse de marrons
Cheese-cake au Carré Frais 0%
Cheesecake au chocolat et à l’orange confite
Cheesecake marbré
Christmas ou Plum Pouding
Clafoutis aux myrtilles ou bleuets
Clafoutis aux pêches ou aux nectarines
Cupcakes (recette de base de gâteau)
Cupcakes à la confiture de framboise
Cupcakes à la crème au beurre
Cupcakes au chocolat - version américaine
Cupcakes au chocolat - version française
Cupcakes au citron
Cupcakes au pina colada
Cupcakes aux amandes
Cupcakes aux carottes pour l'Halloween (sans oeufs, produits laitiers ou noix)
Cupcakes aux fraises petits fantômes
Cupcakes aux zestes d'orange
Cupcakes de Pâques
Cupcakes en hibou… hou hou !
Cupcakes Horrible Hibou au chocolat
Cœurs de Quatre-quarts aux framboises
Déclinaison aux noix du Périgord
Vincent Arnould, Le Vieux Logis, Trémolat
Fairy Cake
Financiers à l’orange
Fraisier
Galettes galloises aux fruits secs (Welsh Cakes)
Gâteau à l'orange de Mamie Chiquinha
Gâteau à l’huile d’olive et à l’orange
Gâteau au chocolat à la mode d'Ittingen
Gâteau au chocolat et au Floc de Gascogne
Gâteau au chocolat et fleur de sel
Gâteau au fromage (Afternoon Fruit & Cheese Cake)
Gâteau au fromage et sirop d’érable à la croûte de noix de coco
Restaurant Globe, Montréal
Gâteau au fromage sans cuisson
Gâteau au miel
Gâteau au miel de Madère (Bolo de Mel)
Gâteau au potiron et à l’orange
Gâteau au yaourt à la chicorée
Gâteau au yaourt et à l’orange
Gâteau au yaourt et citron
Gâteau aux amandes sans farine
Gâteau aux carottes
Gâteau aux carottes à la purée d'ananas
Gâteau aux fruits de Noël
Gâteau aux fruits du verger
Gâteau aux noix du Périgord
Gâteau aux pommes, à l’orange et aux noix
Gâteau aux pommes, sauce caramel à la liqueur de poire
Gâteau aux pruneaux au caramel collant
Gâteau bananachoc
Gâteau basque
Firmin Arrambide (1946-2016), Les Pyrénées, France
Gâteau battu
Gâteau blanc
Gâteau Bundt à la crème d’érable Coureur des Bois
Gâteau chaud en soufflé
Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, France
Gâteau courant d'air
Gâteau creusois
Gâteau de Noël anglais
Gâteau de patates douces
Gâteau des anges
Gâteau du Président
Gâteau forêt noire
Gâteau grec du Nouvel An - Vassilopita efkoli
Gâteau marbré aux noix
Gâteau Quatre-Quarts
Gâteau Red Velvet
Gâteau renversé à la mangue
Gâteau renversé aux poires et gingembre
Gâteau roulé aux graines de pavot - makovnjaca
Gâteau serpent à la pâte d'amandes
Gâteau streusel au caramel de Carolans
Gâteau très chocolat
Jazzy (gâteau au chocolat)
Johnny cake
King Cake
Kouing-aman de Douarnenez
Jacques Thorel, anc. chef-propriétaire de l'Auberge Bretonne
Koulitch
Le Mont-Blanc
Madeleine à l'huile d'olive
Madeleines
Madeleines à la pistache
Madeleines au sarrasin
Mini club-sandwiches sucrés
Mona de Pascua
Nian Gao aux cents fruits, Gâteau de riz glutineux
Pain au yaourt et à l'orange
Pain aux bananes Chiquita en 5 minutes chrono
Pain d'épices à la bourguignonne
Pain rustique de polenta au miel
Petit train de quatre-quarts
Petits gâteaux au chocolat, crème vanille et framboises
Johanna Maier, Johanna Maier & Söhne, Hôtel Hubertus, Autriche
Petits gâteaux de mariage mexicains
Petits Savarins à la pêche d’ici, vanille et agrumes
Porter Cake
Pouding aux pommes
Quatre-quarts perdu aux fraises
Sacher Torte - Gâteau au chocolat
Sachertorte
Sfouf - gâteau libanais
Shortcake aux fraises ou aux framboises
Stollen de Noël
Johann Lafer, Johann Lafer's Stromburg, Allemagne
Sucettes de quatre-quarts
Tourment d'amour
Yorkshire parkin - gâteau au gingembre
Yorkshire tea loaf - Gâteau au thé
Glaçage
Glaçage - Glace royale
Glaçage au fromage à la crème
Glaçage de base au sucre glace
Glaçage moka
Glaçage vanille ou crème au beurre sans cuisson
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