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Recette de Gâteau au fromage sans cuisson
Propos gourmands
Un dessert express et sans cuisson servi au Fajã dos Padres
Ingrédients
Pour 4-6 personnes
- 250 ml de fromage en crème (un paquet de 250 g)
- 250 ml de crème à fouetter
- 250 ml de lait condensé
- 2 feuilles ou 1 sachet de gélatine
- chapelure de biscuits Graham
- beurre
- huile
- un coulis de fruits rouges
Progression
Préparation au robot
- Délayer la gélatine dans un peu d'eau.
- Mettre dans un robot le fromage, la crème, la gélatine et le lait condensé laisser le robot en action jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Verser un peu de beurre fondu sur la chapelure; foncer un moule à tarte (légèrement huilé) mais dont le rebord est assez haut.
- Verser dedans la préparation; mettre au réfrigérateur.
- Servir avec un coulis de fruits.
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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