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Recette de Pain rustique de polenta au miel
Temps total: 30 à 60 minutes
Préchauffer le four à 170° C (325° F) Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 to 30 minutes
Difficulté: Facile
Propos gourmands
Garnir de crème fouettée et de suprêmes d'orange
Ingrédients
Ingrédients pour 12 portions
- 625 ml de farine tout usage
- 250 ml de semoule de Maïs jaune
- 2 c. à soupe de poudre à pâte ou levure sèche instantanée
- 1 c. à thé de sel
- 250 ml de beurre fondu
- 435 ml de lait
- 180 ml de Miel doré
- 2 oeufs légèrement battus
Sirop orange et miel
- 125 ml de miel
- 3 c. à soupe de jus d'orange concentré
- 1 c. à soupe de zestes d'orange râpés
Progression
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre, le lait, le miel et les oeufs.
- Bien mélanger les 2 préparations (1,2); verser dans un moule graissé et cuire au four 25-30 minutes - vérifier à l'aide d'un cure-dent ou une lame de couteau.
- Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du sirop dans une petite casserole et chauffer doucement jusqu'à ce que le miel devienne liquide. Arroser généreusement de sirop chaud. Laisser refroidir.
- Garnir, si désiré, de crème fouettée et de suprêmes d'orange ou de zestes.
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Nous tenons à remercier
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