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Boeuf
Boeuf
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Autres Noms

Anglais: Beef

 

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Recettes
Bo Bun - boeuf à la vietnamienne (314 Kcal.)
Boeuf à la ficelle
Boeuf au fleurie et à la moelle
Michel Troisgros, Maison Troisgros, France
Boeuf barbecue à la mode texane
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon à la bordelaise
Vincent Poussard, L'Auberge Girondine – Bordeaux
Boeuf braisé d’automne aux légumes racines
Boeuf coréen au barbecue - Bulgogi
Boeuf coréen au barbecue - Bulgogi
Boeuf de surlonge aux oignons et lentilles aux abricots
Boeuf en daube
Boeuf mongol
Philip Chiang, P.F. Chang’s China Bistro
Boeuf noir gallois braisé à la bière brune, croûtons au fromage
Boeuf satay - Satay daging
Boeuf Teriyaki
Borek au boeuf, aux raisins secs, pistaches et fines herbes
Fisun Ercan, table champêtre Bika, Québec, Canada
Boulettes de boeuf à la créole, fricassée de patates douces aux épices
Boulettes de boeuf, olives et noix
Bresse-burger du dimanche
Brik (brick) au boeuf haché
Brochette de boeuf souvlaki
Brochette de bœuf et ananas à l'aigre-doux
Brochettes au bœuf et légumes
Brochettes de boulettes de bœuf et tzatziki d’avocat
Brochettes de bœuf grillées (sach ko tro gnouit)
Burger à la bière
Burger all'italiana
Burger aux lardons, provolone et tomates séchées
Burger français aux champignons et fromage de chèvre
Burger Malo (boeuf, champignons, fromage suisse...)
Burgers de boeuf à la crème de bleu
Bœuf et légumes au soja
Carbonade flamande
Carpetbag
Chiard à la viande salée
Chili texan
Cornish pastries / Chausson à la viande
Côte de boeuf au beurre de thym
Côtes levées glacée au miel et romarin, maïs en épis
Cubes de langue de boeuf, sauce aïoli
Dumpling vapeur au boeuf et zeste de tangerine
Empanada - rissoles ou chaussons farcis
Empanadillas de carne - Chaussons au boeuf
Espetada - Brochette de boeuf
Faux-filet de bœuf poché aux cèpes séchés et vermicelles chinois
Michel Troisgros, Maison Troisgros, France
Filet de charolais jus au foin, poêlée de petits légumes
Patrick Bertron, Le Relais Bernard Loiseau, France
Filets mignons farcis aux noix de Californie
Fondue bourguignonne
Fondue chrysanthème
Fondue vigneronne
Fricandeaux à la vaudoise
Goulash hongroise
Hachis parmentier au cantal et gruyère
Hochepot gantois
Kafta grillé ou frit
Matambre - Roulade de boeuf aux oeufs cuits durs
Momie au boeuf haché
Nouilles sautées au bœuf
Parilla - Entrecôte grillée
Pasticada - Boeuf braisé à la dalmate
Pasticada, boeuf braisé à la dalmate
Pasticada, boeuf braisé à la dalmate au Prosek
Pâté chinois
Pâté haïtien
Pavé de boeuf sauce grand veneur, légumes façon patate douce
Guy Martin, Restaurant Le Grand Véfour, Paris
Pavé de boeuf au chutney aux pruneaux
Pho bo - Soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles de riz
Pot-au-feu à la fleur de sel et au gros sel gris de Guérande
Pot-au-feu du tripier en queue & joue de boeuf à la moelle
Pozole mexicain
Raclette - Filet de boeuf au thym citronné et céleri
Raclette - Hamburger à l'estragon sur petit dés de concombre
Ragoût de boeuf
Rosettes de boeuf aux oignons caramélisés et sauce au Porto
Rôti de boeuf aux mandarines et poivrons jaunes (mijoteuse)
Samossa de Boeuf
Sandwich au steak berbère épicé
Sauce bolognaise au boeuf
Shabu Shabu
Soupe au boeuf aux petits légumes - Caldo de carne
Soupe de boeuf au bain-marie
Anthony Dong, Futian Shangri-La, Shenzhen, Chine
Steak à la portugaise
Steak frit texmex
Steak Manille
Steak sur le grill
Sukiyaki à la tomate
Tajine de boeuf aux patates douces
Tartare de filet de bœuf au couteau La Boutarde à la moutarde à l’ancienne, pommes pont-neuf
Michel Rostang, La Boutarde, Bistrot d'à Côté, Paris
Tostadas au boeuf et salsa
Tournedos bardé de lard et de sauge
Francis Mallmann, Patagonia Sur Rocha 801, Argentine
Tranches fines de boeuf et tuiles parmesan
Verrine de queue de boeuf au foie gras
Salade de bœuf chaude
Fondue chinoise
Tourtière à cru de Rigaud
Tourtière de Charlevoix
Brochettes turques
Poêlée de filet mignon et son couscous parfumé aux poires et miel
Cigares au chou à la créole
Soupe calalou ou calaloo
Sauce à la bolognèse - Ragu alla bolognese
Tourtière du Lac
Francis & Marlène Tremblay, Boulangerie Guay, Trois-Rivières
Nouilles Shanghai, faux-filet et brocoli
Philip Chiang, P.F. Chang’s China Bistro
Minestrone au boeuf MS
Brochettes keftas et aïoli au poivron rouge rôti
Chou farci à la croate - Sarma
Soupe Joumou - Soupe haïtienne du Nouvel An
Ragoût de boulettes et pattes de cochon
Petits beignets de viande aux olives d'Espagne

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