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Recette de Momie au boeuf haché
 
Recette
Photos
 
 
Momie au boeuf haché

Préparation : 15 minutes ou davantage selon votre dextérité
Cuisson : 20 minutes

 
Difficulté: Facile
Propos gourmands

Surprenez vos petits à l’Halloween avec cette délicieuse recette de momie
Que les peurs commencent!

Ingrédients
- 250 g de bœuf haché
- 1 à 2 feuilles de pâte feuilletée
- Sel
- Oignon et ail au goût émincés finement
- 1 c. à soupe de curry
- 1 c. à soupe de cumin
- 1 c. à soupe d’huile

Décoration
- 1 œuf cuit dur
- 1 œuf cru légèrement battu
- Une petite poignée de lentilles noires ou quelques olives noires

Service
- Ketchup
Progression
  1. Dans un saladier, mélanger le bœuf haché, l’oignon, l’ail et les épices (curry, sel, cumin) et 1 ou 2 cuillerées d’huile pour rendre la préparation malléable.
  2. Préchauffer le four à 200 °C / 400 °F.
  3. Pendant ce temps, abaisser la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné ou un papier parchemin pour qu’elle devienne relativement mince. La découper en longues lanières étroites qui feront office de bandage.
  4. Prendre un morceau de bœuf haché assaisonné et lui donner une forme allongée, un peu comme une petite saucisse un peu dodue.
  5. Enrouler une lanière de pâte tout autour pour faire la momie.
  6. Pour faire les yeux, couper 2 petites rondelles d’œuf dur et les coller sur la momie avec un peu de blanc d’œuf ; coller une lentille ou un petit éclat d’olive noire au centre pour faire la pupille.
  7. Vernir chaque momie à l’œuf battu. Cuire au four jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et que la viande soit cuite – environ 20 minutes.
 
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Collaboration : https://saboryestilo.com.mx

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