English
 
Sirop d'érable
Sirop d'érable
Pour en savoir plus
Autres Noms

Anglais: Maple Syrup

 

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Recettes
Crème brûlée à l'érable
Daniel Vézina, le Laurie Raphaël, Québec / Montréal
Crêpes au sirop d'érable
Pierre Faucher, Sucrerie de la Montagne, Rigaud
Macarons à l’érable
Jérôme Ferrer, restaurant Europea, Nontréal
Jambon à l'érable
Pierre Faucher, Sucrerie de la Montagne, Rigaud
Poulet doré à l'érable
Pierre Faucher, Sucrerie de la Montagne, Rigaud
Râbles de lapin à l'érable et à la moutarde à l'ancienne
Alexandre Loiseau, Bistro Cocagne, Montréal
Soupe de maïs et chorizo à l'érable
José Pierre Durand, Poivre Noir, Québec
Côtes de porcelet laquées au whisky et sirop d'érable
Sébastien Giannini, Fairmont Reine Élizabeth, Montréal
Fines tranches de saumon mariné au sirop d'érable et whisky
Sébastien Giannini, Fairmont Reine Élizabeth, Montréal
Tartare de fruits, légumes, Saint Agur
Pierre Gagnaire, Restaurant Pierre Gagnaire, Paris
Tartare de saumon de l'Atlantique à saveur d'érable
Alain Penot, L'Auberge du Lac Saint-Pierre, Québec

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