Cuisson : 8 minutes

Le guide alimentaire nous incite à consommer plus de fruits et de légumes et manger moins gras. Voici une délicieuse recette de pain doré santé pour votre prochain brunch.

La nouvelle préparation de fromage cottage fouettée de Natrel conserve les avantages nutritifs du fromage cottage, tout en délaissant la texture grumeleuse moins attrayante pour certains consommateurs. Disponible à travers le Canada en trois saveurs délicieuses : ciboulette et ail, poivrons rouges rôtis et nature, ce produit novateur est un choix santé. Faible en gras (2 %), source de protéines (3 g) et avec 25 calories par portion de 30 g, il s’agit d’une alternative légère et nutritive aux trempettes et tartinades.

(1) Si vous habitez hors Canada, vous pouvez remplacer ce produit par un fromage cottage ou fromage blanc faible en gras et le passer au mélangeur avec un poivron rôti. Ce sera moins gourmand mais délicieux quand même.

1.  Dans une assiette creuse, mélanger le lait, la vanille, le sirop d’érable et l’œuf.
2. Tartiner les 4 tranches de pain de trempette et tartinade fouettée Nature de Natrel.
3. Déposer une couche de petits fruits sur deux des tranches et refermer comme un sandwich avec les tranches de pain restantes.
4. Tremper les sandwiches dans le mélange d’œuf de chaque côté.
5. Faire dorer dans une poêle antiadhésive 3 ou 4 minutes sur les deux faces.

Servir sans attendre avec du sirop d’érable et des petits fruits.