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Érable (produits de ...)
Érable (produits de ...)
Transformation

123,3 °C > Sucre granulé

115,5 °C > Bonbons de sucre et sucre dur

114,4 °C > Tire d’érable ou sucre mou

112.0 °C > Beurre d’érable et tire en boîte

110,0 °C > Tire sur la neige

104.0 °C > Cuisson du sirop

100.0 °C > Point d’ébullition

 
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