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Recette de Galettes au sirop des chantiers
 
Recette
Photos
 
 
Galettes au sirop des chantiers
Cuisine du Québec
Temps total: 15 à 30 minutes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minute

 
Difficulté: Facile
Ingrédients
- 60 ml de beurre
- 250 ml de Sirop d'érable
- 125 à 200 ml de farine
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de levure chimique
- saindoux pour cuisson
Progression
  1. Faire fondre le beurre dans le sirop d'érable chaud.
  2. Incorporer hors du feu la farine pour obtenir une pâte lisse et homogène ; ajouter le sel et la levure.
  3. Graisser un poêlon et laisser tomber le mélange par cuillerée.
  4. Cuire 10 minutes à feu moyen en retournant les crêpes à la mi-temps.

Servir tièdes ou froides avec de la crème chantilly, une glace à la vanille, des fruits...

 
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