Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes

1. Préchauffer le four à 150 °C / 300 °F.
2. Dans un bol, mélanger le vinaigre, le sirop d’érable et le sucre brun.
3. Trancher le bacon épais – soit environ 1,2 cm. Déposer les tranches dans un plat creux et verser le mélange sirop-sucre dessus.
4. Cuire 30 minutes au four. Servir chaud ou froid.