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Recettes de Soupes chaudes
Soupes chaudes
 
Cocos de Paimpol en velouté et langoustines rôties du Guilvinec
Yoann Peron, Restaurant Aigue Marine, Tréguier, Bretagne
Nage de turbot et langoustine
Gualtiero Marchesi, L'Albereta, Italie
Soupe aux truffes noires Élysée
Paul Bocuse, L'Auberge du Pont de Collonges, Lyon
Soupe de boeuf au bain-marie
Anthony Dong, Futian Shangri-La, Shenzhen, Chine
Soupe de potiron
Paul Bocuse, L'Auberge du Pont de Collonges, Lyon
Soupe de potiron à la fourme d'Ambert
Guy Savoy, restaurant Guy Savoy, Paris
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