Recettes de Tarte
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Tarte
Tarte
Cheesecake abricots
Christopher Coutanceau, Restaurant Coutanceau, France
Sabayon citronné - croûte aux pignons, crème mielleuse au mascarpone
Thomas Keller, Per Se, NY, USA
Tarte au citron
Raymond Blanc, Le Manoir aux Quat'Saisons, UK
Tarte aux mirabelles et glace à l'huile d'olive de Maussane
Reine Sammut, Auberge de la Fenière, France
Tarte aux pommes de grand-mère au Calvados
Michel Bruneau - Restaurant La Bourride
Tarte aux Pommes des demoiselles TATIN
Didier Clément, Grand Hôtel du Lion d'Or, France
Tarte aux pommes façon Tatin
Didier Clément, Grand Hôtel du Lion d'Or, France
Tarte aux raisins
Marc Meneau, L'Espérance, France
Tarte de banane flambée au vieux rhum et son sorbet de corossol
Jean-Pierre Challet, The Fifth, Toronto
Tarte framboise et melon à l’orange meringuée de fruits secs & ses coulis au Noilly Prat
Jacques Chibois, La Bastide Saint-Antoine, France
Tarte groseilles cassis au fromage blanc
Marc Dorléans, anc. maître pâtissier, France
Tarte renversée aux pommes Crispin, pralines et glace au fromage blanc
Jonathan Gushue, Fogo Island Inn, Terre-Neuve, Canada
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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