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Saveurs de Chine
Saveurs de Chine
 
Barbecue
Brochette de porc barbecue
Biscuits, brownies et petits fours
Biscuit aux amandes (biscuits chinois)
Biscuits au sésame
Fortune cookies
Coquillage et crustacé
Bouchées de crabe aux vermicelles
Gambas à la mangue, sauce piquante
Crème, Mousse, Costarde et Flan
Riz à la crème de coco et à la pistache
Desserts (autres)
Riz au lait de coco et à la pistache
Desserts à base de fruits avec cuisson
Papillote croustillante de banane au coco
Dim Sum, sushi...
Bouchées de crevettes aux courgettes
Boules à la purée de haricot rouge et patate douce
Dim Sum au poisson et sésame
Dim sum au porc et crevettes
Nems au crabe
Nems au poulet
Raviolis chinois (Jiaozi)
Rouleaux de printemps au poisson
Entrées (général)
Flan d'avocat aux crevettes
Fondues (viande, légume, poisson)
Fondue chinoise
Gâteaux
Nian Gao aux cents fruits, Gâteau de riz glutineux
Légume
Brocoli braisé - Tsjau jie jan
Carottes sautées (stir-fried)
Courgettes braisées - Tsjau jie gwa
Haricots de soya aux pousses de bambou
Poireaux sweet and Sour / Tiansuan jiucai (Pékin)
Pois mange-tout braisés avec maïs et tomates (Tsie Txie hedoe)
Poisson
Curry de daurade
Mahi-Mahi, citronnelle et ail sur un riz à la coriandre
Philip Chiang, P.F. Chang’s China Bistro
Papillotes de poisson au lait de coco
Pâtes alimentaires
Bol de nouilles aux légumes teriyaki
Philip Chiang, P.F. Chang’s China Bistro
Nouilles de longévité
Nouilles sautées aux crevettes, sauce aigre-douce
Raviolis de poisson, sauce claire au sésame
Vermicelles chinois aux lanières de boeuf
Riz
Riz frit
Sauces froides
Sauce chinoise pour fondue
Sauce piquante
Sauce pour nems
Sauces chaudes
Sauce à l'arachide
Sorbet
Sorbet coco aux litchis et à la rose
Soupe / potage
Soupe aux concombres
Soupes chaudes
Potage au vert asiatique
Soupe Wonton
Soupe aux nouilles & poulet asiatique
Philip Chiang, P.F. Chang’s China Bistro
Soupe de poulet, vermicelles et champignons noirs
Soupes repas
Soupe tonkinoise
Tapas, bouchées et grignotines
Samossa de Boeuf
Viande
Boeuf mongol
Philip Chiang, P.F. Chang’s China Bistro
Bœuf et légumes au soja
Curry de porc coco aux légumes
Filet de Porc aux 5 Parfums
Volaille et gibier à plumes
Brochettes de poulet satay
Cuisses de canard braisées au bok choy
Magret de canard à l’orange et sauce soja
Papillotes de poulet au wok
Poulet du général Tao
Poulet froid au citron et à la coriandre
Sauté de poulet Teriyaki
Philip Chiang, P.F. Chang’s China Bistro
Wrap de laitue au poulet sauté au gingembre, soja et agrumes
Philip Chiang, P.F. Chang’s China Bistro
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