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Recettes de Tout chocolat
Tout chocolat
 
Catégories:
Tout chocolat
Acarigua
Stéphane et François Raimbault
Chrysalide de chocolat Java au caramel
Gérald Passédat, Le Petit Nice Passédat, France
Marbré au chocolat
Alain Llorca, Hôtel-restaurant Alain Llorca, France
Marquise chocolat vanille
Marc Dorléans, anc. maître pâtissier, France
Moelleux au chocolat noir, abricots rôtis, crème anglaise aux fèves Tonka
Gilles Etéocle, Hôtel restaurant La Poularde, France
Mousse au chocolat
Raymond Blanc, Le Manoir aux Quat'Saisons, UK
Passionnément chocolat
Jean-Charles Brédas, Le Brédas, Martinique
Pavé au chocolat noir, arachides, glace vanille, caramel à la fleur de sel
Roland Ménard, Manoir Hovey, North Hatley, Québec
Tartelettes au chocolat
Thierry Daraize, Québec
Velours au chocolat, nougatine de sésame grillée, pulpe d'orange à l'anis étoilé
Bernard Villain, restaurant Charbonnel, Périgord, France
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