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Recette de Fondue au chocolat au parfum d’orange
Temps total: moins de 15 minutes
Préparation et cuisson : moins de 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients
- 200 ml de crème
- 200 g de chocolat couverture ou de chocolat noir à 70%
- 1 c. à café de zestes d’orange râpé
- 1 orange pressée
- 3 c. à soupe de liqueur d’orange (Cointreau, Grand Marnier…)
- Sucre (tout dépend de la teneur en sucre du chocolat utilisé)
Garniture au choix
- banane
- pomme
- tranches d’ananas
- fraises
- kiwis
- gâteau quatre-quart
- etc.
Progression
- Chauffer la crème dans une casserole au bain-marie. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans la crème.
- Aromatiser avec le zeste d’orange, le jus d’orange, le sucre et la liqueur d’orange.
- Couper les fruits en morceaux, le gâteau en cubes.
- Servir immédiatement dans un caquelon sur un réchaud.
Autres suggestions
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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