Miel
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Autres Noms
Anglais: Honey
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Recettes
Pintade laquée aux mirabelles de Lorraine et au romarin
Flora Mikula, restaurant Flora Mikula, Paris
Carpaccio de veau, miel à la truffe blanche, feta et Granny Smith (314,1 Kcal.)
Jean-Georges Klein, Arnsbourg, Alsace, France
Aiguillette de pintade aux physalis et miel de sarrasin
Martin Boucher, Manoir des Érables, Québec
Carpaccio de langouste marinée au miel d’acacia, copeaux de foie gras cru au poivre marin, chutney de trompettes de la mort
Philippe Mille, Domaine Les Crayères, France, Domaine Les Crayères, France
Médaillon de veau au miel d'eucalyptus, purée de potiron
Benoît Sinthon, Il Gallo d'Oro, Madère
Côtes de porc grillées sweet and acid
Jean Soulard, Fairmont Le Château Frontenac (1993-2013), Québec
Côtes de porc grillées sweet and acid
Jean Soulard, Fairmont Le Château Frontenac (1993-2013), Québec
Cuisses de poulet à la cambodgienne
Thida Koeut, Cambodge
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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