Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 à 30 minutes

Incontournable du petit déjeuner, cette recette de granola constitue un repas santé rempli de fibres.

Note : il est préférable de ne pas utiliser des flocons d’avoine à cuisson rapide, car le résultat est moins craquant.

1. Préchauffer le four à 160 °C / 325 °F.
2. Dans un grand bol, mélanger les pruneaux de Californie, les noix et les amandes.
3. Incorporer les flocons d’avoine, les épices, l’huile de noix de coco et le miel. Bien mélanger.
4. Sur une plaque recouverte d’un papier de cuisson de type parchemin étendre le mélange uniformément. Cuire au centre du four 20 à 30 minutes en brassant 2 ou 3 fois durant la cuisson pour empêcher le granola de brûler.