Cuisson : 0

Pour la conservation, verser la vinaigrette dans une bouteille ou un bocal et réfrigérer. Agiter avant d'utiliser.

1. Dans un bol, diluer la moutarde et le miel dans le vinaigre de cidre.
2. Incorporer doucement l'huile d'olive au fouet pour obtenir une émulsion.
3. Incorporer ensuite le jus de citron, les graines de pavot et le zeste.

Servir sur une salade, des légumes, voire même un poisson.