Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Variante
Remplacer les pignons par des amandes ou des noix de Grenoble hachées

Le réflexe Céréales
Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.

1. Faire dorer les oignons émincés dans une sauteuse dans 25 g de beurre.
2. Ajouter les épices, sel et poivre et faire dorer les escalopes de poulet taillées en morceaux. 
3. Incorporer le miel et laisser mijoter quelques instants.
4. Versez 100 ml d’eau, couvrir et laisser cuire 15 à 20 minutes. 

Couscous et finition

1. Pendant la cuisson de la garniture poulet-oignon, préparer le couscous selon les indication sur l'emballage. Si vous utilisez le couscous BIO TIPIAK : plonger les sachets cuisson pendant 1 minute 30 dans de l'eau bouillante salée.
2. Sortir chaque sachet avec une fourchette et laisser égoutter 20 secondes.
3. Verser le couscous dans un plat et ajouter le beurre restant puis égrainer le couscous à la fourchette.
4. Creuser un puits au centre du Couscous et disposer les oignons et le poulet. Parsemer de pignons et servir.