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Cuisine alsacienne
Cuisine alsacienne
 
Beignes/beignets
Biscuits, brownies et petits fours
Boulangerie sucrée
Entrées (général)
Asperges à l'alsacienne
Christian Willer, anc. chef à La Palme d'Or, Cannes
Foie gras
Fromage
Grogs
Gâteaux
Légume
Poisson
Filets de perche cuits à la vapeur de bière
Émile Jung, anc. chef propriétaire Au Crocodile, Strasbourg
Pâtes alimentaires
Pâtisserie
Pâtisserie pour occasions spéciales
Quiche et tarte salée
Salade
Soupes chaudes
Viande
Backeoffe ou agneau à l'alsacienne
Émile Jung, anc. chef propriétaire Au Crocodile, Strasbourg
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