Noël alsacien
Vin rouge de Bourgogne ou de Bordeaux, voire Rouge d'Alsace en ces terres septentrionales, le fameux vin chaud fait partie des traditions de Noël. Il y a toujours un marchand de vin chaud lorsque vous déambulez dans les marchés de Noël pour vous réchauffer le corps mais aussi mettre un peu de paillettes dans les yeux des promeneurs.

En Alsace, plus typique, bien que moins répandu, vous trouverez aussi le "Kandelzucker", une recette à base de vin blanc d'Alsace assorti de miel.

1. Déposer tous les ingrédients dans une casserole.
2. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser frémir entre 3 et 5 minutes.
3. Servir chaud dans des verres joliment décorés de rondelles de citron ou d'orange.