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Saveurs du Monde
Non seulement les olives européennes sont délicieuses, mais elles sont également bonnes pour la santé - 3 à 4 fois moins caloriques que des chips ou autres grignotines vendues sur le marché, sachez les apprécier.
Apprenez à décliner la Gordal, la Manzanilla, la Hojiblanca avec le chef Danny St-Pierre d'un simple hors-d'oeuvre à un plat raffiné.
La France à table
La cuisine angevine est une cuisine goûteuse et subtile, issue d'une longue tradition. qui sent bon le jardin… et, à la fin de l’été, la tarte aux prunes !
Recettes du jour
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Ratatouille aux oeufs (Chakchouka)
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Confiture d'écorce de pastèque - Version marocaine
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Juin - la courgette, fille du Midi
Indissociable de la ratatouille et de la cuisine provençale, la courgette nous invite aux voyages. Braisée, sautée, en salade, en potage... c'est un légume minceur tout en délicatesse, le compagnon des tables estivales.
©Copyright MSCOMM 1996 – 2025. Michèle Serre, Éditeur
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