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Recettes de Desserts à base de fruits sans cuisson
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Catégories:
Desserts à base de fruits sans cuisson
Desserts à base de fruits sans cuisson
Ananas givré à la noix de coco
Daniel Boulud, Daniel, USA
Coupe de Mirabelle de Lorraine à la Tropézienne
Flora Mikula, restaurant Flora Mikula, Paris
Fraises aux goûts poivrés et piquants
Marc Meneau, L'Espérance, France
Gelée de fraises, safran et basilic
Didier Clément, Grand Hôtel du Lion d'Or, France
La fraise de "straw"
Michel Portos, Hauterive Saint-James, France
Nage d'agrumes et sorbet poire-passion
Michel Troisgros, Maison Troisgros, France
Salade de fruits au coulis de fruits rouges et menthe poivrée
Annie Féolde, Ristorante Enoteca Pinchiorri, Italie
Tartare de fruits rouges, mousse au fromage blanc et coulis de maracuja
Benoît Sinthon, Il Gallo d'Oro, Madère
Tartare de Mirabelles de Lorraine à la Bergamote
Patrick Frechin, Restaurant le Grenier à Sel à Nancy
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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