Asperges cuites Meunière, saupoudrées de Parmesan, sabayon onctueux aux truffes noires, un oeuf cassé - recette d'Alain Llorca du Moulin de Mougins sur Gourmetpedia - Recettes du Chef

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Recette d'Asperges cuites Meunière, saupoudrées de Parmesan, sabayon onctueux aux truffes noires, un oeuf cassé

Recettes du Chef

Asperges cuites Meunière, saupoudrées de Parmesan, sabayon onctueux aux truffes noires, un oeuf cassé

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Sardine marinée

Bruschetta de légumes à l'anchoïade

Langoustines rôties, salade de copeaux de fenouil, vinaigrette au citron confit parsemé de genièvre

Marbré au chocolat

Artichaut farci à la faisselle, sauce bolognese

Asperges cuites Meunière, saupoudrées de Parmesan, sabayon onctueux aux truffes noires, un oeuf cassé

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Filets de rougets poêlés, panisses façon socca, oignons comme une pissaladière et courgette croustillante

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