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Au mois d'août, l'état du Maine est rouge de plaisir! Mieux connaître le homard pour bien le choisir et l'apprêter
Rosé, l'oignon emblématique de Roscoff est unique. Après une période de séchage de quelques semaines, le marché aux oignons aura lieu sur le vieux port, côté quai d'Auxerre, comme chaque année en Bretagne le 3e weekend d'août. Découvrons-le.
Le mois d'août, c'est le temps de la récolte de la lavande, ces champs bleus qui sentent bon la Provence.
Côté mer, c'est la saison du homard, du tourteau, du merlu, appelé aussi colin.
Dans le potager, cueillez l’aubergine lorsqu’elle est bien violette, ferme, brillante et lisse, si vous attendez trop elle va tirer vers le marron et devenir dure et amère.
Les courgettes ont commencé à donner des fruits au mois de juillet, et là c’est le plein boum ! Cueillez-les régulièrement, elles sont moins goûteuses lorsqu’elles sont trop grosses.
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