Crème brûlée à la verveine, recette d'Alain Labrie sur Gourmetpedia - Recettes du Chef

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Recettes>Crème brûlée à la verveine

Recette de Crème brûlée à la verveine

Recettes du Chef

Crème brûlée à la verveine

Tartare de thon mi-cuit et pousses d'herbes aux agrumes

Strudels de langoustine ou de queue de homard au beurre de mélisse

Chèvre frais et tomates confites, salade folle de roquette

Crème brûlée à la verveine

Coulis de fraises au basilic

Sauce de base à l'aneth pour poisson

Vinaigrette tomatée à la mélisse

Douceur à la mandarine et salpicon de fruits à l'aneth

Glace au yaourt

Nage de rhubarbe à la mélisse

Sorbet au basilic frais servi avec une tuile au basilic et un coulis de fruits rouges

Homard poché, jus de canard au gingembre et à l'estragon

Morue et terrine de pomme de terre grillées

Crème de poireaux à la mélisse

Coulis de fraises au basilic

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