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Saveurs du Monde
Le 25 mai marque la Fête nationale de l'Argentine. Au pays des gauchos, parcourons le pays pour en connaître les spécialités.
La France à table
Elles arrivent sur nos tables : gariguette, ciflorette, mara des bois... et seront bientôt rejointes par la délicieuse fraise des bois. C’est donc le moment de savoir comment les choisir et les cuisiner avec Alain Passard.
Recettes du jour
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Gratin de cornettes (pâtes) au vacherin fribourgeois
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Guédille au homard revisitée au beurre blanc
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Mai - Tourteau, cubanelle et tequila
Mai, c’est l’arrivée du tourteau, ce crabe dormeur qui, lorsqu'on le retourne, replie ses pattes et ses pinces et ne bouge plus comme s'il dormait.
Avez-vous pensé à ajouter quelques lamelles de cubanelle dans votre salade ?
Avec l’arrivée de l’été, pensez tequila
©Copyright MSCOMM 1996 – 2025. Michèle Serre, Éditeur
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