Le mois d'août, c'est le temps de la récolte de la lavande, ces champs bleus qui sentent bon la Provence.

Côté mer, c'est la saison du homard, du tourteau, du merlu, appelé aussi colin.

Dans le potager, cueillez l’aubergine lorsqu’elle est bien violette, ferme, brillante et lisse, si vous attendez trop elle va tirer vers le marron et devenir dure et amère.

Les courgettes ont commencé à donner des fruits au mois de juillet, et là c’est le plein boum ! Cueillez-les régulièrement, elles sont moins goûteuses lorsqu’elles sont trop grosses.