Célèbre fabricant d’alcool et fournisseur royal, Pimm's est une liqueur britannique consommée en été par de nombreux Britanniques. Fabriquée selon une recette tenue secrète à base de gin infusé d'oranges caramélisées, d'épices et de plantes médicinales, cette boisson rafraîchissante est servie avec de la limonade, des fruits, de la menthe et des glaçons.

Elle est souvent servie lors d’événements sportifs comme Wimbledon, et bien sûr lors des pique-niques !

1. Mettre des glaçons dans un verre, puis verser une mesure de Pimm’s pour deux ou trois mesures de ginger ale ou de limonade, selon les goûts.
2. Ajouter une tranche de concombre, de citron, d’orange, quelques fraises coupées en deux, et de la menthe fraîche.
3. Remuer et déguster.

Cette recette peut également être préparée dans un pichet en augmentant les quantités et en gardant les proportions.