Utilisez de préférence des herbes fraîches pour bonifier les arômes de vos plats.

Essayez la gamme de pâtes alimentaires Barilla PLUSMD - la même qualité, le même goût que les pâtes traditionnelles Barilla, avec un gros +. Elles sont fabriquées à partir d'un mélange multigrains unique contenant de la semoule (blé dur brut), de l'avoine, de l'épeautre et de l'orge, ainsi que des légumineuses, des graines de lin moulues et des fibres d'avoine. Saviez-vous qu'une boîte de pâtes Barilla PLUS contient autant de fibres que 35 feuilles de bettes, autant d'omega-3 que dans 170 g de noix et autant de protéines que dans 11 oeufs? Il devient donc facile d'intégrer des éléments nutritifs additionnels dans vos habitudes hebdomadaires.
 

1. Hacher finement l'ail et les fines herbes ; couper les courgettes en julienne et les tomates séchées en lanière ; trancher les olives.
2. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'ail 2 minutes. Ajouter ensuite les courgettes, les tomates séchées et les olives noires. Laisser revenir de 4 à 5 minutes. Réserver.
3. Dans un petit bol, mélanger le yaourt avec les fines herbes et le parmesan. Réserver.
4. Porter suffisamment d'eau salée à ébullition et y faire cuire les spaghetti al dente.
5. Égoutter les pâtes et les transférer dans un bol de service. Verser la préparation de yaourt sur les pâtes.
6. Ajouter les courgettes, les tomates séchées et les olives. Saler et poivrer. Bien mélanger, garnir de parmesan au goût et servir.