Bien qu'originaire d'Allemagne, la salade de pommes de terre est un accompagnement populaire à tout pique-nique britannique. Il existe de nombreuses délicieuses variations de cette recette traditionnelle, mais voici une recette simple, régulièrement consommée dans toute la Grande-Bretagne.

1. Commencer par couper les pommes de terre en morceaux et les faire bouillir dans une casserole d'eau salée.
2. Une fois cuites, les égoutter et les remettre dans la casserole pour les faire cuire à la vapeur pendant quelques minutes.
3. Couper l'œuf dur en petits morceaux et l'ajouter aux pommes de terre. Ajouter ensuite la mayonnaise, les herbes fraîches hachées, la moutarde et le sel. Remuer soigneusement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Transférer la salade de pommes de terre dans un bol et les laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes - après cela, la salade est prête pour le panier de pique-nique !