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Recette de Mendiants au chocolat
Cuisine de Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Temps total: 15 à 30 minutes
Préparation : 10 minutes
Réfrigération : 3 heures
Cuisson : 0
Difficulté: Facile
Ingrédients
Pour 15 mendiants
- 200 g de chocolat noir ou au lait
- 60 g d’amandes entières
- 50 g de noisettes entières
- 20 g de raisins secs
- 20 g de pistaches
Progression
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Étaler des disques de chocolat de 5 cm de diamètre sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
- Disposer les amandes, noisettes, raisins et pistaches sur chaque disque de chocolat. Laisser prendre de 2 à 3 heures au frais puis décoller délicatement les mendiants.
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Crédit photo : Syndicat du chocolat
©Copyright MSCOMM 1996 – 2024. Michèle Serre, Éditeur
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