Préparation : 20 minutes
Cuisson au four : 30 minutes

Astuce
Remplacer les dés de beurre par du gruyère râpé. 
 

1. Préchauffer votre four à 180 °C / 350 °F
2. Émincer les blancs de poireaux et les faire revenir pendant 5 à 10 minutes dans une poêle avec l’huile d’olive.
3. Dans un saladier, mélanger 2 oeufs, 300 g de fromage frais, du sel et du poivre. Fouetter la préparation pendant 3 minutes avec un batteur électrique.
4. Ajouter la ciboulette et le persil et mélanger délicatement.
5. Disposer les poireaux dans un plat à gratin puis recouvrer de la préparation.
6. Saupoudrer la chapelure sur le gratin et parsemer les dés de beurre.
7. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes. Servir chaud.