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Recette d'Arachides Masala
 
Recette
Photos
 
 
Arachides Masala
Saveurs de l'Inde
Difficulté: Facile
Propos gourmands

C’est une collation salée, un petit morceau de bonheur croquant! Chaque morceau augmentera votre expérience culinaire d’un cran!

C'est une recette rapide et cette collation peut se conserver pendant une semaine dans un contenant hermétique.

Il est coutume de les servir en y ajoutant, à la dernière minute de l'oignon et du piment vert émincés pour un peu de mordant !


 

Ingrédients
Pour 1 tasse d'arachides salées

- 250 ml / 1 T d'arachides au naturel
- 2 c. à café d'huile neutre
- 2 c. à soupe de farine de gram ou pois chiche
- 2 c. à soupe de farine de riz
- Sel au goût
- 3 pincées de poudre de chili
- 1 pincée d'asafoetida

Progression
  1. Dans un bol, déposer les arachides et les épices. 
  2. Les humecter légèrement.
  3. Ajouter la farine de riz, la farine de gram et l'huile. Mélanger.
  4. Chauffer le tout au micro-ondes 2 minutes à puissance maximale.  Laisser tiédir. Tester. Si les arachides ne sont pas assez croquantes, les remettre au micro-odes 1 minute de plus. to a microwave-safe bowl and run on high for 2 minutes. 
 
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 Avec la collaboration de Time of India

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