English
 
Sucre d'érable
Sucre d'érable
Pour en savoir plus
Autres Noms

Anglais: Maple Sugar

 

ou sucre du pays

 

 

 

On continue tout simplement la cuisson. Le sirop s'épaissit et présente une substance granuleuse qu'on travaille avec une grande palette de bois. Les Amérindiens en préparaient en quantités prodigieuses qu'ils conservaient pendant toute l'année pour assaisonner les aliments.

 

 
Recettes

Recherche
Rechercher dans le site
Trouver
 
Recherche avancée >
Inscrivez-vous gratuitement et recevez notre infolettre offcielle
S'inscrire
 
Inscrivez vous à notre flux RSS:
Recevez des mises à jour automatiques dans votre lecteur de nouvelles.
 
S'inscrire