Pour une vinaigrette à faire rougir vos papilles de bonheur, essayez cette vinaigrette. Elle est sublime sur les salades et en marinade vous expliquera une des filles Dugré. Ici on la propose en version locale assaisonnée de menthe et d'un filet de sirop d'érable. Et si on osait l'utiliser avec des pétoncles grillés....

Une recette des Jardins Dugré - Un adorable marché familial dans la région de Trois-Rivières pour faire provision de fraîcheur

1. Passer tous les ingrédients au mixeur jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Terminer en position « fouetter » pour faire mousser la vinaigrette si vous désirez l'utiliser immédiatement.