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Saveurs d'Argentine
Saveurs d'Argentine
 
Barbecue
Tournedos bardé de lard et de sauge
Francis Mallmann, Patagonia Sur Rocha 801, Argentine
Chutney, confiture, compote, ketchup, gelée
Chimichurri
Francis Mallmann, Patagonia Sur Rocha 801, Argentine
Dulce de leche - Confiture de lait
Crème et velouté
Crème de citrouille épicée
Jean-Paul Bondoux, Restaurant Jean-Paul Bondoux, Argentine
Crêpe et gaufre
Rogel de Dulce de leche - Millefeuille à la Confiture de lait
Légume
Carbonada en Zapallo
Pains traditionnels
Pain blanc
Jean-Paul Bondoux, Restaurant Jean-Paul Bondoux, Argentine
Viande
Matambre - Roulade de boeuf aux oeufs cuits durs
Parilla - Entrecôte grillée
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